![Quels challenges pour les opérateurs des filières de viande bovine ?](/media/cache/2d/ff/2dff2d986c052a88d14b422e207de1b6.jpg)
Podcasts
Quels challenges pour les opérateurs des filières de viande bovine ?
Dans de nombreux pays, la consommation de viande par habitant est en diminution constante depuis plusieurs décennies. Ces pratiques émergentes constituent-elles une menace pour les opérateurs traditionnels ? Quels sont les challenges auxquels ils doivent faire face ?