Frédéric Oble
Frédéric Oble est Professeur au Département Marketing et co-directeur de la Chaire Food Business Challenges. Diplômé ingénieur agronome et industrie agro-alimentaire de l’ENSAIA, Doctorat 3ème Cycle sur les méthodes prospectives appliquées à l’étude des tendances de marchés alimentaires, il a été chargé d’étude au CREDOC (enquêtes CCAF) en 1988 et 1989 avant de rejoindre l'ESSEC. Il enseigne le Marketing au sein de plusieurs programmes (ESSEC Grande Ecole, Mastères Spécialisés, Formation permanente). Il est très investi dans le développement pédagogique : Mooc, innovation pédagogique, animation et coaching. Il a écrit plusieurs cas marketing multi-médias (Michel et Augustin, etc.), et a contribué à l'édition française de Principes de Marketing (Pearson).
