Strategy
La mode du « Street Food » et pourquoi nous craquons pour l’authenticité
Nicolas Graf, directeur du Centre d'excellence Travel, Tourism & Food de l'ESSEC explore notre engouement croissant pour la « Street Food »
Economy & Finance
Un collectif d’économistes soutient une réforme du marché du travail français
Un entretien avec Radu Vranceanu, professeur d’économie
Innovation
VIDEO : Innovation, Incertitude et Destruction Créatrice
« L’innovateur détruit pour créer »